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이연복
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이연복 레시피로 간단하게 탄탄면 만들기말레이시아 살아요/말레이시아 일상 2020. 9. 22. 12:06
한국에서도 탄탄면을 엄청 찾아 먹었던 건 아니었는데 최근에 갑자기 탄탄면 생각이 엄청 났다. 한국에 있었다면 탄탄면 맛집을 검색해서 사먹었겠지만 말레이시아에선 탄탄면 파는 곳이 그리 많지도 않을 뿐더러 맛을 보장할 수 없기 때문에 '탄탄면 만들기' 레시피를 검색하기에 이르렀다. (포스팅 하다 보니 드는 생각인데, 열심히 찾아 보질 않아서 그렇지 말레이시아에 중국 음식이 많으니 탄탄면 파는데도 꽤 있지 않을까 싶긴 하다. 다음엔 한번 맛있는 데 있나 찾아봐야지) 암튼, 이연복 쉐프의 레시피가 있었는데 생각보다 그리 어렵지 않아 보여서 직접 만들기로 했다. 먼저 다진 돼지고기 고명이 필요한데, 이건 지난번에 볶아둔 걸 이용해서 상세 사진은 없다. 간장이랑 두반장 조금씩 넣어서 볶아두었다. 이연복님 레시피 보..